花生酱小饼干宝宝辅食食谱

花生酱小饼干宝宝辅食食谱的做法说明

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
小宝宝们最爱的零食里，饼干绝对也能上榜！市场上各种小饼干，眼花缭乱。仔细看看配料表，实在太多防腐剂、添加剂并且盐、油、糖的含量都挺高的，不太适合宝宝们吃。
花生酱特有的香气，配合着黄油的味道，饼干酥香松脆，宝宝很容易从第一块入口以后就控制不住要吃掉一整盘的节奏。不过，我们要适当控制量，避免影响宝宝食用正餐哦。

花生酱小饼干宝宝辅食食谱的食材和调料

面粉	100g
鸡蛋	1个
黄油	50g
白砂糖	15g
花生酱	35g

花生酱小饼干宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：11个月以上食材准备: 面粉100g、白砂糖15g、黄油50g、花生酱35g、鸡蛋1个烹饪时间：65分钟难度分析：初级
第2步.
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
第3步.
软化好的黄油用打蛋器打发，打至羽毛状。黄油切小块可以减短软化时间，变成用手指可以轻易戳洞的程度，时间就刚刚好了。
第4步.
加入白砂糖，继续用打蛋器搅拌均匀
第5步.
加入花生酱。
第6步.
继续打发。完全打发好的黄油像羽毛一样的蓬松。
第7步.
筛入面粉。
第8步.
翻拌均匀。翻用刮刀翻拌均匀，直到看不见干粉为止，不要搅拌太久，会使面团起筋，会影响饼干的口感。
第9步.
揉成面团。
第10步.
搓成细长圆条状。
第11步.
包上保鲜膜，入冰箱冷藏50分钟定型。
第12步.
取出，撕开保鲜膜，切成1cm厚片。
第13步.
均匀放入烤盘中。
第14步.
用叉子按上花纹。
第15步.
放入烤箱，调至上下火170度烤12分钟自己家的烤箱“脾气”妈妈们一定要掌握一下。可以在时间差不多的时候，可以取出一块，用小刀从中间切开，如果中间还是湿面糊感觉，颜色较表皮颜色略深，则须继续烤制熟透，这时候要多观察观察，避免烤糊。
第16步.
可以香香的出炉啦。