鲜嫩多汁蒸蔬菜肉饼（多用途）

鲜嫩多汁蒸蔬菜肉饼（多用途）的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉馅加入切碎的洋葱、胡萝卜、芹菜（我比较懒直接用料理机打成泥了，也留了一些小碎丁增加口感，加入香葱碎、面包屑、黑胡椒碎、盐，顺着一个方向搅匀。

   
2. 第2步.

   加入一个鸡蛋继续沿着刚才的方向搅打上劲。

   
3. 第3步.

   蒸锅中烧水，在笼屉里放上蒸盘，用手团好肉饼放在蒸盘里面，最好选一个稍有点儿深度盘子来蒸肉饼，这样出汁儿可以收集起来（还有用处^_^）

   
4. 第4步.

   蒸锅中水开后，上笼屉，盖好盖子，大火蒸15分钟，基本就是透露，可以用小竹签或者筷子扎一下，竹签拔出来干干净净就是熟透了～一扎就会感觉肉饼很多汁儿

   
5. 第5步.

   做好的肉饼分装冷冻在冰箱里，用作汉堡排或者配饭配菜都可以。蒸出的鲜美的汤汁儿可以用小锅加热，喜欢上色加一勺红烧酱油收汁儿，无须勾芡，也无需加油。

   
6. 第6步.

   把肉饼放进原汁中，收汁好了就变成鲜美的酱汁了颜色也漂亮，

   
7. 第7步.

   用来夹汉堡包，美味健康又有营养～

   
8. 第8步.

   和米饭一起蒸，做成肉饼煲饭，撒上一些葱花淋上点酱油汁儿，哇哦～配些小青菜，超美味～