酒香五花肉
酒香五花肉的做法说明
看着桌上的五花肉！心里那一阵阵油腻😓，个人比较喜欢带点酒香的！所以，有了这个菜谱。不喜勿喷
酒香五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉洗净 ，下锅煎出油脂。两面焦香后 用刀切成一厘米厚 备用！
- 2.
调配红烧酱 耗油和白糖1:1.2的比例 在刚煎完的猪油里化开，随后加入大量米酒跟耗油比例是1:2
- 3.
下高压锅加入适量老抽，颜色不能太深！少许食用油 开火，冒气后转小火十到十五分钟！
- 4.
打开锅盖！试试味道 添上以上的配料。开大火收汁。。。。。完成
小贴士
因为耗油下的分量足 所以不用添加盐！ 油不能下多 不然等下锅底全是油！别问我怎么知道的￥ ￥ 火🔥的话 煤气炉火旺的话 开最小火 十分钟就好 火🔥比较弱的话 十五分钟 加一小圈！
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