小羽私厨之黄油煎松茸+云南鸡汤火锅
小羽私厨之黄油煎松茸+云南鸡汤火锅的做法说明
菌子的吃法有很多，小羽今天就跟你分享一个松茸的简单吃法，用黄油直接煎一下，吃时撒点盐和黑胡椒就很美味啦~如果你是个为了美食不怕稍微辛苦一点的人，后面这道色彩欢快的鸡汤菌子火锅才最不辜菌子最鲜嫩的时节。
小羽私厨之黄油煎松茸+云南鸡汤火锅的做法与步骤
- 第1步.
松茸洗净，切薄片。
- 第2步.
取平底锅放入一小块黄油，加热至融化。
- 第3步.
放入松茸片，煎1分钟左右，看到松茸稍微卷曲后翻面再煎差不多1分钟，就可以盛出来了。松茸本身是可以生吃的，所以不用担心它没熟。
- 第4步.
吃的时候只要撒点盐和黑胡椒就很美味啦~
- 第5步.
4种菌菇洗净切片
- 第6步.
仔鸡洗净，和葱段、姜片，一起放入高压锅中，加1500ml清水。
- 第7步.
盖上盖子，大火煮上气后中火煮10分钟，关火放气。
- 第8步.
打开盖子放入菌菇、红枣和枸杞，继续煮5分钟关火放气。
- 第9步.
煮好后再加盐调味
- 第10步.
准备一个烫火锅的锅子，把喜欢的食材挨个摆进去，再把菌菇鸡汤倒进去。开火就可以涮着吃啦！
- 第11步.
天越热越要吃火锅啊~
小贴士
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