麻辣皮皮虾

麻辣皮皮虾的做法与步骤

1. 第1步.

   辅料切好备用

   
2. 第2步.

   皮皮虾洗净，从中间切开一分为二

   
3. 第3步.

   加白糖、盐、料酒、生抽、盐制入底味儿

   
4. 第4步.

   热锅加油先放入蒜片炒香

   
5. 第5步.

   再放入其他辅料炒香

   
6. 第6步.

   放入郫县豆瓣酱炒出红油

   
7. 第7步.

   皮皮虾连同汤汁一起倒入锅中中小火翻炒，炒到皮皮虾变色，汤汁收干点香油即可出锅

   
8. 第8步.

   装盘香菜点缀，麻辣皮皮虾请大家参考