潮味炸粿肉
潮味炸粿肉的做法说明
只要是潮汕人都不会不知道这味美食，在潮汕不管是大小宴席，都会有他的出现。主食材有马蹄和精肉，油而不腻
潮味炸粿肉的做法与步骤
- 第1步.
肉切丁
- 第2步.
马蹄切丁
- 第3步.
虾米泡一下切沫，可以加些干贝味道更好
- 第4步.
葱，可以先用红葱头较香
- 第5步.
薯粉
- 第6步.
全部切好就加入鸡蛋
- 第7步.
拌匀，馅料就可以了
- 第8步.
用腐膜包成条状
- 第9步.
2
- 第10步.
3
- 第11步.
成形
- 第12步.
下锅蒸4分钟
- 第13步.
半熟
- 第14步.
切小下油锅炸到金黄色就行了
小贴士
蒸大约4分钟，不用全熟，这样会好炸一些，也可以不用蒸，不过炸的时间会容易散开，也可以蒸全熟，不用炸可以直接吃
