港式焦糖奶茶

港式焦糖奶茶的做法说明

不想写的太复杂，也不想太过于煽情。
奶茶，现代生活里，休闲小站、甜品站中不可或缺的一部分……
为了更加健康地享受甜蜜的味道，自己动手做了这款焦糖奶茶，不为别的，给生活添点情趣。

第1步.
牛奶加热至微开
第2步.
放入茶叶或者茶包，继续煮沸。
第3步.
用不粘锅或者奶锅，用小火慢慢的将糖融化，熬制焦糖。
第4步.
熬制到糖色出现微黄。温馨提示：熬糖是需要耐心的，一定要小火；变色的时间非常迅速，不要让糖糊掉了。
第5步.
将熬好的焦糖汁倒入牛奶茶叶的容器中继续加热，煮沸。焦糖刚刚倒入会凝块，但随着不断的加热焦糖会再次融化的。
第6步.
熬制的最后部分一定要看着奶茶很容易起沫溢出，适当控制火侯。
第7步.
熬好啦，要是不喜欢茶叶，可以用纱布或者纱网将茶叶过滤出去。奶茶可以热着喝，温暖，甜蜜；奶茶也可以凉着喝，微苦，耐人寻味；奶茶也可以冰着喝，苦中微甜，回味无穷…… （旁边我还做了一个焦糖酸奶）