秘制可乐鸡翅

秘制可乐鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   处理鸡翅，在生鸡翅正反面各切两刀，用两勺老抽，用2勺料酒腌制30以上。 也可直接跳过此步骤，直接进行第二步骤

   
2. 2.

   锅中放水煮开，生姜3-4片、葱（适量），此步骤为的是去除鸡翅的腥味。 鸡翅下锅2-3分钟去浮沫，捞出，冷水冲洗，沥干。

3. 3.

   中火，锅中放一点油，加入生姜3-4片，大葱切片（适量），辣椒（一颗），再将鸡翅煎成金黄色。

4. 4.

   然后将酱油一勺，料酒一勺，盐一下勺倒入锅中翻炒。再将可乐倒入锅中开始熬制

5. 5.

   中火炖制汤汁浓稠，并且裹在鸡翅上即可。