炒拉条（中国版番茄黑椒意大利面）

炒拉条（中国版番茄黑椒意大利面）的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切段（人比较懒不喜欢剥蒜，不是它隐身了），西红柿切块，摆盘待命！

   
2. 第2步.

   洋葱切片（我愿意一层一层的剥开你的心❤），尖椒切段，装盘待命！

   
3. 第3步.

   肉肉切片，肥肉挑出来另外放，瘦肉用少量老抽腌制片刻（为了入锅不“炸锅”😂）。。它也待命！

   
4. 第4步.

   把待命的都排好队站好。。

   
5. 第5步.

   油锅放少量油，肥肉入锅，炼一会（吃起来不那么腻，还能多出点油😂省点是点嘛，主要女儿爱吃不肥的肥肉） 接下来放瘦肉，翻炒，变色，出锅进碗里，待命！

   
6. 第6步.

   葱姜蒜入锅，西红柿爆炒，放少许盐熬出汁。。

   
7. 第7步.

   洋葱辣椒入锅，翻炒。。。

   
8. 第8步.

   辣椒洋葱快熟的时候，放入之前炒好待命的肉肉。。放五六勺盐，两勺五香粉，老抽适量，白糖，白胡椒粉，黑胡椒粉适量。孜然略微多放些。

   
9. 第9步.

   菜炒好了，尝一下不是很咸就再放一勺盐，鸡精少许，关火。。

   
10. 第10步.

    煮水下面条，就是这种很细拉条面。

    
11. 第11步.

    面条煮熟过水，捞进菜锅里。（也可以把菜盛出来一半，面条捞进去以后再放另一半）。开火，翻炒，收汁。。最后再放少许老抽上色，孜然，黑胡椒粉。。出锅。（照片没放老抽呢，略浅）

    
12. 第12步.

    如果西红柿质量好，面面会是比这个红点的颜色。。

    
13. 第13步.

    美味😍，爱吃辣椒的放些辣椒油。。(⊙o⊙)哇

    
14. 第14步.

    告诉小朋友，炒意大利面来也。。番茄黑椒的耶。。叉子都上了，绝对吃西餐的配置。。😏