茄子🍆烧豆角～少油

茄子🍆烧豆角～少油

茄子🍆烧豆角～少油的做法说明

忽然很想吃这道菜配白粥，自己摸索着做了一下，味道太赞了👯👯👯

茄子🍆烧豆角～少油的食材和调料

茄子	适量
豇豆	适量
蒜	适量
蚝油	适量
生抽	适量
盐	适量
水	适量
红辣椒	适量
大蒜

茄子🍆烧豆角～少油的做法与步骤

第1步.
茄子、豆角切长条，辣椒切碎段，大蒜切末
第2步.
豆角和茄子放蒸锅里，水开后蒸至茄子豆角变色。
第3步.
锅里倒油，油热后下辣椒，大蒜爆炒，炒出蒜香味下茄子，茄子炒1分钟后下豆角翻炒。炒至茄子豆角均匀沾上油，倒入适量开水，加生抽、蚝油、盐焖至水收干。
第4步.
出锅，趁着粥还没煮好摆了个盘，味道不错😄

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