水果咖啡蛋挞

水果咖啡蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   60℃饮用水加入全脂奶粉，搅拌均匀，如果用纯牛奶就不用这么麻烦，我是为了消耗奶粉，所以没有用牛奶。

   
2. 第2步.

   加入糖和一小包三合一速溶咖啡粉，一小包是15克。

   
3. 第3步.

   用蛋抽搅拌均匀，糖要完全融化。

   
4. 第4步.

   加入蛋黄，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   过筛两遍。

   
6. 第6步.

   烤盘铺油纸，也可以不铺，我是怕蛋挞液滴在上面不好洗才铺的，烤箱预热200度。

   
7. 第7步.

   摆好蛋挞皮。

   
8. 第8步.

   倒入咖啡蛋挞液，八分满就行，我的这个量正好做八个。

   
9. 第9步.

   放入预热好的烤箱200度18分钟。

   
10. 第10步.

    出炉。

    
11. 第11步.

    装饰用的水果切粒。

    
12. 第12步.

    摆在蛋挞里，刚烤出来就被宝宝吃了一个。

    
13. 第13步.

    成品。