奶黄老婆饼

奶黄老婆饼

奶黄老婆饼的食材和调料

1、奶黄馅儿
牛奶90克
小麦30克
鸡蛋2个
90克
植物油30克
2、面皮
植物油28克
小麦130克
10克
65克
3、油酥皮
小麦150克
植物油75克
4、其它
蛋黄1个

奶黄老婆饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、2个鸡蛋打散 2、加入面粉 3、加入糖 4、加入牛奶 5、搅拌一起,放蒸锅里面20分钟,每隔5分钟搅拌一次。

    奶黄老婆饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1、水面皮、油酥皮揉好了,保鲜膜包住,等10分钟

    奶黄老婆饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    1、把2个面团分别揉成12段。

    奶黄老婆饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1、把水面皮拉成一块,把油酥皮放进去。 2、包起来拉长 3、卷起来

    奶黄老婆饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    1、一边卷一边用保鲜膜包起来

    奶黄老婆饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    1、压扁了(可以弄圆的,圆的更好看)

    奶黄老婆饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    1、刷上蛋黄 2、刀划三下

    奶黄老婆饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    1、烤箱,180度,上下齐管,20分钟

    奶黄老婆饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    圆的更好做,更好看,撒一点芝麻

    奶黄老婆饼的做法步骤 第9步

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