7点早餐｜有了这款串烧，你可以放心大胆的撸串！

7点早餐｜有了这款串烧，你可以放心大胆的撸串！的做法说明

7点早餐 · 第45期

近日气象台连发高温预警，果然不是一般的热，这个时候用“生食厨房”来搞定一日三餐，能免除做饭的高温之苦。
之前我们做过生食素丸意粉，今天的这款串烧里也会用到生食素丸。

7点早餐｜有了这款串烧，你可以放心大胆的撸串！的食材和调料

核桃	1杯
南瓜籽和葵花籽	1杯半
胡萝卜	1根
香芹（去叶子）	1颗
赤味噌	1汤勺
喜马拉雅水晶盐	1茶匙
孜然籽	1茶匙
凤梨	1/2个
红椒	1/2个
珊瑚草	10克
番茄干	1杯
椰枣	2个
椰子油/橄榄油	半杯
香菜	半杯
辣椒粉	1茶匙

7点早餐｜有了这款串烧，你可以放心大胆的撸串！的做法与步骤

第1步.
核桃、南瓜籽、葵花籽、胡萝卜、柠檬汁和水晶盐一起放入食物处理器搅成糊状
第2步.
风干机41℃风干2-3小时后的素丸
第3步.
凤梨、红椒切小方块待用
第4步.
珊瑚草泡发4小时以上
第5步.
番茄干泡1小时变软，与其他食材一起入食物处理器搅成糊状
第6步.
番茄干泡1小时变软，与其他食材一起入食物处理器搅成糊状
第7步.
番茄干泡1小时变软，与其他食材一起入食物处理器搅成糊状
第8步.
拼盘

小贴士

Tips：
"生食厨房"里用到的重要料理工具：
1.高速破壁料理机，可搅拌及研磨食物，比如果蔬露、磨粉、酱汁、冰砂等功能
2.食物处理器，切碎及混合食物等功能
3.风干机，用来风干浸泡的果仁、种子，制作生食饼干，披萨饼底及其他小食。
4.慢磨榨汁机，用来榨取蔬果汁，渣汁分离。
如想将生食做得丰富、有趣，有必要准备这些工具。

瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
微信：ysswworld