香葱肉松奶酪包
香葱肉松奶酪包的做法说明
上班族也可以吃上松软的面包……省时、省力
香葱肉松奶酪包的食材和调料
| 种面团: | |
| 高筋面粉 | 200克 酵母，3-4克 |
| 鸡蛋 | 1个(50-60克) |
| 酸奶 | 60克 糖:30克 |
| 主面团: | |
| 高筋面粉:70 | 克 盐:4克 |
| 酸奶:40克，奶油40克 | |
| 椰子油或黄油:20克 | |
| 鸡蛋液，葱花，肉松，奶酪，沙拉酱随意…… |
香葱肉松奶酪包的做法与步骤
- 第1步.
将种面所有材料放厨师机5-8分钟搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏一宿进行发酵。
- 第2步.
将种面团和主面团所有材料除(黄油)外，椰子油可以一起揉15分左右，如果放黄油，面团揉至扩展方加黄油哟……继续揉至出手膜
- 第3步.
出后手膜后拿出整形，分成十份…
- 第4步.
二发大概一个半钟(看天气和面团状态)…抹上蛋液，加奶酪，肉松，葱花，沙拉酱装裱花袋挤在上面！然后放入180度预热好的烤箱。
- 第5步.
放中层上下180度烤20-25分钟，中间看上色情况加盖锡纸。
小贴士
这款软咸面包适合爸妈们……
耐高糖酵母
