夏の梦🍦 怎么能不吃香草冰淇淋

夏の梦🍦 怎么能不吃香草冰淇淋的做法说明

夏日炎炎，怎么能不吃冰淇淋！
我个人不喜欢市面上味道奇奇怪怪的冰淇淋
什么。。芝士。。乳酪之类的
冰淇淋当然香草味是心头好哇！
当然最后面我也介绍了其他味道应该怎么做😂
毕竟人人口味不同不是？
所以，来看下面的少女心冰淇淋吧！

第1步.
这是所有材料和工具
第2步.
四个鸡蛋，蛋白和蛋清分离
第3步.
淡奶油我用的雀巢，性价比最高了，味道也不会出错，打发之前微冻20分钟，夏天热不容易打发
第4步.
打蛋器高速打发淡奶油，如图，不要打过头，打到如图出现纹路的状态就好了
第5步.
往打发的奶油里加入炼乳和香草精
第6步.
搅打均匀
第7步.
加入蛋黄，搅打均匀
第8步.
细砂糖分两次加入蛋白液，中速打发到体积变大，如图打成蛋白霜
第9步.
如图，出现纹路，看起来是不是特别像奶油👯
第10步.
把打好的蛋白霜分三次加入奶油液里，用刮刀搅拌均匀，一定用刮刀啊！不能用打蛋器
第11步.
我弟弟爱吃抹茶的我就用抹茶粉和牛奶糊弄了他一下，一点牛奶加热溶解抹茶粉，加到冰淇淋液里面就是抹茶味的😂😂加可可粉和巧克力，就是巧克力的冰淇淋。也可以加点蔓越莓啊，草莓酱啊朗姆酒啊什么的，抱歉我没买。😂
第12步.
装盒，冷冻三小时以上
第13步.
哇咔咔！幸福感满满❤ 一瞬间拥有了全世界❤