绿豆汤(适用于寝室学生党)

绿豆汤(适用于寝室学生党)的做法说明
夏日炎炎,为所有因为考试\论文/找工作而无法回家的学生党送上一碗清凉解暑的绿豆汤。
绿豆汤(适用于寝室学生党)的做法与步骤
- 1.
绿豆洗净,用自来水浸泡1小时左右。
- 第2步.
用的是一般寝室用的小电煮锅,分大小火两档。 绿豆下锅,加足量水盖上盖子用大火烧开,因为烧汤过程中会不断蒸发,我都是加到最高水位差一点。
- 第3步.
水烧开后换小火,加冰糖,一直煮到绿豆起沙就行了。有人说绿豆开花了就能喝,我喜欢绿豆烂烂的会一天久一点。 煮的时候要适当关注一下,水少加水,水要扑出来就像这样稍微打开盖子。
- 第4步.
我换小火以后煮了大约40分钟,啦啦啦绿豆汤出锅啦~