云南味的炸土豆😛

云南味的炸土豆😛

云南味的炸土豆😛的食材和调料

土豆2个
辣椒4勺(看个人吃辣程度放吧)
花椒1勺
豆瓣酱1大勺
1根
两瓣
香菜一小撮

云南味的炸土豆😛的做法与步骤

  1. 1.

    土豆刮皮洗干净,切条状备用

  2. 2.

    葱切小,蒜切成蒜蓉,香菜切小断

  3. 3.

    热锅热油,炸土豆至熟

  4. 4.

    土豆捞出,不关火,让油继续热着

  5. 5.

    在土豆上当葱蒜香菜,花椒,辣椒粉,豆瓣酱

  6. 6.

    将热油浇在料上,呛出香味,拌匀后可食用

小贴士

1.辣椒花椒根据个人口味酌情添加,一定要用热油呛出葱蒜的香味
2.豆瓣酱偏咸,如要放盐应当适量
3.热油烫手,可以用锅铲铲出浇在佐料上

相关分类

美食资讯

云南味的炸土豆😛相关菜谱大全