宝宝米粉蒸糕

宝宝米粉蒸糕的做法与步骤

1. 1.

   面粉➕水➕酵母➕2勺米粉混合均匀，水一边搅拌一边放，慢慢的，搅拌至没有干粉，呈现半流动状态，水的多少可以自己感觉，面粉吃水量不同

2. 2.

   保鲜膜封口静止45分钟左右，期间把红枣去核连蔓越梅一起切成小丁混合备用

3. 3.

   发酵好后把剩下的2勺米粉放进去搅拌并且放入一半蔓越梅红枣颗粒，搅拌均匀

4. 4.

   准备干净不粘涂层小模具，模具底部放蔓越梅红枣颗粒少许，为了美观，倒入面糊大火蒸20分钟，等待5分钟后脱模即可。