奶香咖喱乌冬［一人食］

奶香咖喱乌冬［一人食］的做法与步骤

1. 1.

   买来的鸡全腿，洗净。 去骨后切块。 加入料酒、黑胡椒、盐，腌制10分钟左右。

2. 2.

   白蘑菇取下菇杆后，一起切片。（步骤二、三可同时进行）

3. 3.

   小奶锅烧一锅水。水开后关小火放入乌冬面，煮2分钟。 舀起后用冷水冲洗冷却一下，沥干，装盘备用。

4. 4.

   不粘锅放入少量橄榄油（差不多让锅底粘上一层油的量），开中小火，下切好的白蘑菇，煸炒至油被吸干，蘑菇开始释放水分的时候放入腌好的鸡块。 将鸡块各面煎至变色出油。

5. 5.

   在上一步的锅中倒入小半碗热水，开中火，放咖喱块。用筷子压住咖喱块在锅底打转，加速咖喱块溶解。 放适量的盐进行调味。

6. 6.

   在锅中放入两勺淡奶油调匀，加入剩下的半碗热水后，开小火，盖上锅盖闷5到7分钟后咖喱浇头完成~

7. 7.

   把咖喱浇头淋在乌冬上~就开吃吧~