麻辣醋溜苜蓿

麻辣醋溜苜蓿的做法与步骤

1. 1.

   木耳凉水至少泡3个小时；肉片放盐，料酒，白胡椒粉，用手抓匀，感觉略粘稠后放入少量淀粉上浆，再加入少许油调匀

2. 2.

   热油，分别炸肉片、鸡蛋、木耳，后盛出

3. 3.

   一点面酱、一点耗油、辣椒油，炝锅

4. 4.

   一点味精、小半勺醋、一点料酒、一点酱油、好多糖、一点盐

5. 5.

   一满勺高汤、生粉，熬熟汤汁之后，放入肉片、鸡蛋、木耳，出锅