柠香龙利鱼

柠香龙利鱼的做法说明

简单快手，清淡清香，是我和室友都感冒的时候做的，突发奇想，结果非常好吃

看起来很惊艳，作为宴客菜也是独树一帜

挤完汁剩下的柠檬头不知道你是不是和我一样不舍得扔

这是个继续利用的好办法

1.
龙利鱼柳化冻，切块盘底铺姜丝葱丝，码上鱼块先蒸五分钟
2.
倒掉盘中蒸出的水，放入柠檬头（放在鱼肉上会留下黄色的印子，如果不想就放盘子里，鱼肉旁边）根据口味酌情撒盐。我当时没撒，龙利鱼是海鱼，有淡淡咸味。继续蒸个七八分钟
第3步.
鱼肉自然出水，柠檬会把汤汁染成柠檬色。如果想凸造型就放一片柠檬片，不放也行。撒上芹菜叶开吃