土豆胡萝卜肉饼

土豆胡萝卜肉饼的做法与步骤

1. 1.

   将猪肉沫放入锅中，加入适量的生抽、盐、生姜，搅拌腌制。

2. 2.

   土豆削皮切块，放入沸腾的热水中煮12分钟至软烂。胡萝卜不用煮，直接切丁备用。

3. 3.

   拿出一个大碗，加入40g牛奶。打入一颗鸡蛋。把猪肉沫里的生姜挑出，倒出鸡蛋牛奶内充分搅拌均匀。加入适量的胡萝卜丁，搅拌。

4. 4.

   土豆用叉子按压成泥，倒入步骤3的混合半成品中充分搅拌。混合均匀。

5. 第5步.

   热锅冷油，把半成品用勺挖进锅里按压成饼，中火慢煎。电磁炉用800。煎至两面金黄，外边微焦。即可出锅。