牛腩番茄浓汤面

牛腩番茄浓汤面的做法说明

我觉得番茄和牛肉的味道是相当的搭配，这道牛腩番茄不仅可以用来拌面吃，拿来当主菜或者用来拌饭也是很好的选择，拌饭绝对可以吃下一大碗

第1步.
番茄开水下锅煮两至三分钟，捞起放凉去皮备用
第2步.
牛腩切小块，开水下锅煮至浮出白沫和血水，过冷水备用
第3步.
辅料：花椒，八角，香叶，干辣椒备好放小碗。蒜子，洋葱，芫西分别切好放小碗备用
第4步.
除香叶和芫西外，所有辅料下锅用油炒至香味飘出
第5步.
倒进去好皮的番茄（番茄在这一步之前可以先切小粒，但我这里偷懒没有切，因为在煮的时候可以把它压碎）
第6步.
加入现磨的黑胡椒
第7步.
加入普罗旺斯风味调味料（罗勒，迷迭香，海盐等的混合调料）
第8步.
加两片香叶
第9步.
再放进过好冷水的牛腩
第10步.
倒进适量生抽调味，完成这一步后放进压力锅压一个小时出炉（这个过程不要加一滴水，因为其实蔬菜在压的过程中就会出水，这样出来的汤汁才会浓！）最后洒上芫西就大功告成！
第11步.
用开水煮一个自己喜欢的面
第12步.
捞起放入碗中，再倒上煮好的牛腩番茄浓汤
第13步.
一碗酸酸辣辣的汤面就做好了！特别开胃呢😋