新手打发雀巢淡奶油

新手打发雀巢淡奶油的做法与步骤

1. 第1步.

   先把淡奶油倒入打奶盆，注意一定要无油无水，打奶油的盆下面一定要垫冰块水。我是把下面的盆装水放进冰箱冷冻的，然后再放入冻好的冰块，保持冷度，因为现在夏天天气太热了。

   
2. 第2步.

   打蛋器低速打出小泡，放一半的糖粉，中速打出打泡，放剩余的糖粉，然后高速打发，打的过程中观察，提起打蛋器，奶油挂上小三角，不掉，就打好了。也有人说还要低速再打发一下，我害怕分离，没有打了。

   
3. 第3步.

   这是摸在千层上的效果，还可以吧，第一次算比较成功。小小经验，和大家探讨一下。