快手卤鸡蛋

快手卤鸡蛋

快手卤鸡蛋的做法说明

从老家回来,婆婆给带了好多煮鸡蛋,,,不喜欢吃剩白蛋,就做了这款卤蛋去去库存。。。

快手卤鸡蛋的食材和调料

鸡蛋8个
东古红烧酱油50ml
15g
3g
花椒10粒
八角1粒
500ml

快手卤鸡蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋煮熟剥皮,竖着划几刀,蛋黄侧浅划或不划。具体取决于蛋黄暴露的程度。

    快手卤鸡蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将除鸡蛋之外的材料放入奶锅大火煮沸,转小火煮15分钟。

    快手卤鸡蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入鸡蛋煮15分钟之后收汁。

    快手卤鸡蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装盘吃!

    快手卤鸡蛋的做法步骤 第4步

小贴士

盐不要再多了,加上酱油的量足够了!
别问我为什么照片只有7个蛋,我会告诉你我做好就吃了一个么😥

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