巧克力$原味 纸杯蛋糕

巧克力$原味 纸杯蛋糕

巧克力$原味 纸杯蛋糕的食材和调料

低筋面粉160克
鸡蛋10个
牛奶100克
可可粉10克
细砂糖180克
玉米100克

巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    是双份的量可以做20杯蛋糕

    巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄分离

    巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蛋清 鸡蛋分离

    巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 4.

    将牛奶 玉米油依次倒入蛋黄中,搅拌均匀.

  5. 第5步.

    将面粉过筛入蛋液中 Z字搅拌均匀!

    巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将白沙糖分三次倒入蛋清打发!提起打蛋器 状态厚重 有直立小尖钩!

    巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取三分之一蛋白霜与蛋糊搅拌均匀,手法翻拌法!

    巧克力$原味 纸杯蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 8.

    烤箱预热160度 ! 150度烤55分钟左右!

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