奶油红豆面包

奶油红豆面包的做法说明

自己手和面粉，发泄情绪好方法
个人小食谱没有很专业的水准但也是自己做了很多次，跌跌撞撞好多次得出来的小经验，希望能为他人提供小参考吧。

第1步.
材料准备好，糖和盐没拍
第2步.
把除了黄油以为的材料面粉倒一起
第3步.
大概搅拌好
第4步.
开始各种猜面粉各种发泄吧
第5步.
把面粉猜到差不多的时候就可以分几次加入软化了的黄油
第6步.
揉至面团光滑能拉面（忘记拍拉面照片）然后保鲜膜封好放至温暖处发酵至2到2.5倍
第7步.
拙进去面团不反弹即发酵成功，如一按下去就泄气那么就是发酵过度了
第8步.
把一次发酵好的面团揉捏一下排气
第9步.
再用保鲜膜松弛10分钟
10.
把面团分一份份面团包起豆沙（大小看个人喜欢，我这个量分出了14个小份烤完有掌心那么大哦），放至温暖区二次发酵至1.5倍大，刷蛋液就可以开烤咯（又忘了拍过程照了，不好意思）
第11步.
先预热10分钟以上烤箱上下180度，放入烤箱后调整下层160上成130烤20分钟左右，记得自己在后面时间好好观察咯～（每个烤箱都不一样，表层可刷蛋液，可不刷这次做的是没有刷的）
第12步.
成功～做了小造型感觉很一般，继续改进
第13步.
自己揉得面团没有面包机揉的好但是，经验多了人定胜机，自认做了好几次面包都是一次一次进步出来的