电饭锅黑麦面包

电饭锅黑麦面包的做法与步骤

1. 1.

   蛋清蛋黄分离，蛋清打发，蛋黄加酸奶拌匀

2. 2.

   酵母用水化开，蛋清加盐继续打发

3. 第3步.

   蛋清蛋黄混合上下翻匀，筛入黑麦粉和酵母

   
4. 4.

   混合均匀，可能面呈糊状，盖保鲜膜发酵一小时（夏天阳台）

5. 5.

   刮刀拌匀面糊排气，再发酵一小时

6. 6.

   电饭锅底部四壁抹油，倒入面糊

7. 第7步.

   蛋糕功能或普通煮饭功能一小时，翻面后再一小时

   
8. 第8步.

   如果电饭煲盖子上的水滴到面包上记得拿纸吸掉，不然就会有图片上面这样的一块不好看