青椒火腿馅饼
青椒火腿馅饼的做法说明
上大学的时候，餐厅的早饭开启了我的不一样的认知，第一次知道土豆馅饼，粉条馅的包子，当然，还有青椒火腿馅饼也是从一开始的拒绝到后来的每次早饭必吃的东西之一。现在毕业了，不能经常去学校餐厅吃了，于是，今天自己在家做吧。
青椒火腿馅饼的做法与步骤
- 第1步.
酵母用温水化开，温水和面，揉成面团，面稍微软一点也可以，揉好醒面一个小时
- 第2步.
醒面过程中可以将青椒，火腿切丁，放入适量的盐，鸡精（味精也可以），生抽，十三香，花生油，蚝油（不喜欢不放也可以），拌匀即可。
- 第3步.
面发成两倍大，里面会有小窝窝就好了
- 第4步.
多揉一会醒好的面团，切成剂子，像包子那么大的就行，擀成圆皮
- 第5步.
包成包子，按压成饼形
- 第6步.
锅底刷油，放入馅饼，用中火煎后用小火
- 第7步.
煎至两面金黄即可
小贴士
没有写用到的东西的具体的量，根据个人喜好程度放调味品，根据人多少饭量大小和面调馅儿。
