豆角白萝卜鸡蛋炒饭
豆角白萝卜鸡蛋炒饭的做法说明
不是特别喜欢吃白萝卜，但是偶然发现炒在炒饭里，别有风味。毕竟是有营养的食材，还是要想办法吃到肚肚里🙆🏻
豆角白萝卜鸡蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜切丁
- 第2步.
豆角切丁，这个我一般用厨房的剪刀剪，因为刀工不好，用刀切还得再补刀才能把豆角全部剪的差不多大小。
- 第3步.
蒜剥好，切片，忘了拍了。米饭就不说了，一般的说法是隔夜饭最好，因为干松~我是早晨起来蒸的，晚上炒的，我觉得比隔夜饭听起来更健康。
- 第4步.
热锅，凉油，放蒜片和葱小小段，有点变金黄时放鸡蛋。
- 第5步.
鸡蛋不要提前打散，打到锅里再扒拉散，这样更金黄。（这张图有点朦胧，温度太高，或者太香了，手机镜头忍不住了）
- 第6步.
鸡蛋熟了之后倒一圈儿醋，醋烹的鸡蛋更有耐人寻味的味道。
- 第7步.
倒入萝卜丁和豆角丁，再倒入一圈海天海鲜酱油，炒匀~~~
- 第8步.
豆角不容易熟，所以盖上盖子闷一下会好些。
- 第9步.
打开锅盖放盐，这时锅里东西少，容易翻炒均匀。
- 第10步.
倒入米饭，调小火，这时就要考耐心了，饭要努力粒粒分开。
- 第11步.
最后就可以出锅啦~~
