无奶油蛋挞
无奶油蛋挞的做法说明
第一次做蛋挞用的蛋挞液，这次想尝试自己调。看到过有个无奶油全蛋做蛋液的方子，略做调整，只用蛋黄做，口感也是相当不错的。可惜忘记拍照记录了
无奶油蛋挞的做法与步骤
- 1.
蛋黄和糖搅拌均匀，到糖完全融化
- 2.
慢慢把牛奶加入混合液中，搅拌均匀
- 3.
将蛋液加入蛋挞皮，八分满
- 4.
烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤30分钟左右，具体看一家烤箱脾气
小贴士
我买的鸡蛋很小，做6个刚好，普通鸡蛋估计可以做8个。
我用的脱脂牛奶，其实全脂的口感可能更好。
一般烘焙都习惯用白砂糖，我家里只有绵白糖，其实用起来差不多
