家常茄子烧粉丝
家常茄子烧粉丝的做法与步骤
- 第1步.
生姜大蒜头适量切沫 茄子切长条 加盐腌10分钟 龙口粉丝提前浸泡
- 第2步.
姜蒜沫入油锅 小火炒出香味
- 第3步.
茄子挤出盐水 入锅炒
- 第4步.
加水 加一勺糖 一勺生抽
- 第5步.
加入粉丝 干虾 中小火约10min
小贴士
1.因为我目前哺乳期，不能吃重口否则影响奶水质量，这个菜谱虽然调料少，但是同样美味
2. 干虾是我自己晾晒的 我们这里有一条很大的灌溉河，里面的虾很美味，但是数量少，每次都要早早的去买 而且现在这个季节少 所以就想到晒干虾啦 表要夸我 就是这么有创意
3.茄子用盐腌制一会特别重要 ，适合所有茄子菜
