鸡块西蓝花煲仔饭

鸡块西蓝花煲仔饭的做法说明

大宝二宝都爱吃，香肠这些腌制品尽可能少吃，所以用新鲜食材做！

第1步.
米洗干净后，用两杯米三杯水放入锅里（韩国麦饭石石锅）泡30-40分钟！
第2步.
倒一勺色拉油进去，开大火！
第3步.
大火煮开后，调小火！
第4步.
小火闷10-15分钟！
第5步.
鸡块可以提前烧好！煮饭的时候，烫西蓝花和青菜（烫菜的水里放点盐和色拉油）开盖煮，不然菜发黄！烫熟之后捞出来放冰水里过一下！备用！
第6步.
饭闷10-15分钟后，开盖！把鸡块放进去，放一边！再盖上盖子闷3-5分钟！喜欢吃锅巴的朋友，再开一下中火（边上也有一圈火，但是不要太大的火！）再闷5-8分钟！锅巴特别好吃！
第7步.
把西蓝花和青菜放另一边！
第8步.
把鸡块里面的汁倒进去！不够的话，再调点汁！调汁：一勺糖，水一勺，酱油30G，料酒一勺，（鱼露几滴，鸡精一点）括号里的可有可无，拌好，锅里倒入20G油，放入葱姜八角香叶爆香，倒入拌好的酱，开了直接倒进饭上面！（这是美食群一个妹妹教的）
第9步.
拌匀！开吃！
第10步.
我用这个锅，锅巴特别好吃！
第11步.
这锅可以明火！
第12步.
食材随意搭配！
第13步.
喜欢这锅的朋友，自己扫二维码！保证正品！放心购买！18、20、22寸都有！