爆香烤鱿鱼(烤箱版)
爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法说明
一直想学烘焙
各种咨询据说烘焙界流行长帝烤箱😱
果断入手😍
下厨房参考了很多厨友们的菜谱♡
今天终于自己动手试试新入的烤箱😊
香味满屋子散出来的时候我就知道成功啦
以后吃烧烤都不用去外面啦♬
自己烤的健康又美味吼吼吼～
厨友们快动手试试
爆香烤鱿鱼(烤箱版)的做法与步骤
- 1.
鱿鱼洗净 洋葱姜切片 料酒 盐适量 倒入盆中抓匀 腌制1小时左右 (腌好后出的水一定要倒掉，不然会很腥)
- 第2步.
腌好的鱿鱼放海鲜酱 耗油 酱油 孜然粉 (喜欢吃辣的可以放点辣椒酱) 全部拌均匀后再腌制20分钟 烤盘刷油铺洋葱片再放入腌好的鱿鱼
- 第3步.
烤箱180°预热5分钟 放入鱿鱼中间层 上下200°烤10分钟取出 如果烤盘里多余的汁水倒出三分之二 留一点点水
- 第4步.
鱿鱼刷之前腌过的那些酱料，撒孜然粉 喜欢吃辣的加辣椒粉或辣酱
- 第5步.
刷完酱料后再入烤箱 上下火200°6分钟
- 第6步.
配啤酒🍻冰淇淋🍧 撒葱花配色很重要❗ 👏🎉开吃啦😍
小贴士
①腌制1小时后的水一定要倒掉❗❗❗鱿鱼换碗拌酱料
②烤10分钟后如果出汁水也要倒掉三分之二❗留一点就够了不然就变成汤鱿鱼啦😊
③觉得不够脆可以多烤两分钟，切记不要烤太久会老
