豆豉排骨南瓜盅（伊莱特能量土锅）
豆豉排骨南瓜盅（伊莱特能量土锅）的做法说明
豆豉排骨放入南瓜里面蒸，南瓜更吸收了豆豉排骨的酱汁，让南瓜味道也别有一番滋味。
豆豉排骨南瓜盅（伊莱特能量土锅）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
准备： 在黄金小南瓜1/3处切开，底部挖去南瓜籽，做成南瓜盅
- 第3步.
1.排骨中加入料酒、蚝油和豆豉，抓匀后腌制半小时；
- 第4步.
2.将腌好的排骨放入南瓜盅；
- 第5步.
3.能量土锅中加入适量水，放入蒸架，再放入南瓜盅；
- 第6步.
4.选择“松软饭”模式，大约20分钟后即可出锅。
- 第7步.
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小贴士
1.料酒的加入可以去除肉的腥味，也可用少量白酒替代；
2.豆豉中含有盐分，注意蚝油的用量；
3.排骨腌制的越久越入味，建议至少腌制半小时以上；
4.黄金小南瓜比较嫩，易熟，不需要蒸太久。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
