R糖醋里脊

R糖醋里脊

R糖醋里脊的做法说明

给美妮儿做的营养餐,吃好睡好必能长大个。。。味道还不错,就是有点费油

R糖醋里脊的食材和调料

猪里脊350克
鸡蛋1个
淀粉3勺
番茄酱2勺
1勺
料酒1勺
15克
白胡椒粉0.5勺

R糖醋里脊的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜猪里脊一条,切条

    R糖醋里脊的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    +盐+胡椒粉腌制

    R糖醋里脊的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拌匀

    R糖醋里脊的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    +蛋清

    R糖醋里脊的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    裹淀粉

    R糖醋里脊的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将淀粉裹匀

    R糖醋里脊的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    油八成热,软炸变色,捞出

    R糖醋里脊的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    油加热,二次下锅,炸至金黄

    R糖醋里脊的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    捞出后,锅底留少量油,+白糖炒糖色后上色

    R糖醋里脊的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加入番茄酱翻炒后出锅

    R糖醋里脊的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    勾芡后可能会更好看些,我这个版本没有勾芡,下次试试

    R糖醋里脊的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    这是浪费的蛋黄和油,,,,有点浪费了。。

    R糖醋里脊的做法步骤 第12步

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