会和饺子面就能做成的奶茶珍珠

会和饺子面就能做成的奶茶珍珠

会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法说明

每次喝珍珠奶茶都不敢吃里面的珍珠,总觉得不健康,就有了自己做的念头!嘿嘿……从网上买了木薯粉,就迫不及待的开始了!配料超级简单,红糖、水、还有木薯粉!看到这,你是不是也开始蠢蠢欲动了!做饭也超级简单,更和饺子面差不多!那我们开始吧!

会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的食材和调料

红糖木薯粉

会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法与步骤

  1. 第1步.

    找一个小点的锅,把水和红糖放里面,可以多放红糖,这样颜色深一点好看,等它融化并滚开以后关火。

    会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把木薯粉放到红糖水里面,可以分几次放,这样好搅拌,用筷子搅,因为烫!搅到和包饺子的面差不多(没有包过饺子的就凭直觉搅到很粘稠)总之能从锅里拿出来,并能和成一个面团就好!

    会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把和好的面团分成几小份

    会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    粗细决定你做的珍珠的大小,我做的小一点的,就搓成和筷子那么粗的

    会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用刀把刚才搓的长条切成小丁

    会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把手放在上面轻轻的揉搓,使它们变圆,这一步需要手感哦!实在不行你只能一个一个的搓圆了!

    会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搓好的就是这样的了,像小豆豆一样,是不是很可爱!撒点木薯粉,别让它们粘在一起,就可以冷藏或者冷冻了。一次可以多做一点,冻起来,这样想吃的时候就煮一把!很方便!

    会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    煮的时候多放水,大概煮15分钟左右!捞出来放冷水冲一下,可以多冲几次,这样更Q弹!

    会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    煮好以后就是这个样子,是不是很诱人!而且甜甜的很Q弹!

    会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    搭配水果芋圆更好吃哦!

    会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    红茶泡水,滤掉茶叶(或者直接用红茶包)放奶粉搅拌融化(或者稍微煮一下),再加上蜂蜜,加入我们做好的珍珠,一杯营养有健康的珍珠奶茶就做好了!喜欢冰的小伙伴可以发几块冰,也可以加蜜豆或者红豆沙,味道更好了! 总之根据自己的口味可以任意搭配!

    会和饺子面就能做成的奶茶珍珠的做法步骤 第11步

小贴士

奶茶也可以用盒装奶或者袋装奶,先把奶放锅里煮开,把红茶包放进奶里泡,泡到自己喜欢的茶的浓淡就OK了!剩下的就随意搭配吧!

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