凉拌茄泥

凉拌茄泥

凉拌茄泥的做法说明

很喜欢吃青岛一家叫“开海”的餐厅里的一道老妈捶茄子，效仿一二

凉拌茄泥的食材和调料

长茄子	根
香油	勺
醋	勺
香菜	根
生抽	勺
熟芝麻	把
虾皮	把

凉拌茄泥的做法与步骤

1.
蒸熟撕开拌匀

小贴士

加上花生碎应该更香。拌料还需改进。

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