Slow Cooked Beef with Gnocchi 慢炖牛肉和意大利团子（电饭锅版）

Slow Cooked Beef with Gnocchi 慢炖牛肉和意大利团子（电饭锅版）的做法说明

这是我在英国第一次住Home Stay时，由host family的女主人做的其中一道晚餐。我觉得很好吃，好心的女主人就将recipe给了我。今天我也用自己改编的方法实践了一下！

Slow Cooked Beef with Gnocchi 慢炖牛肉和意大利团子（电饭锅版）的食材和调料

牛肉粒	450g（用量随意）
洋葱	一颗（optional）
绿色蔬菜	若干（optional）
Gnocchi	400g（用量随意）
Chopped Tomatos	400g*2罐（建议多用！）
Tomato Purée	1勺（optional）
Parsely	一点点装饰用（optional）
Paprika	1勺（optional）
Cayenne Pepper	半勺（optional）
Cinnamon Stick	1根（用量随意）
大蒜	两颗（用量随意）

Slow Cooked Beef with Gnocchi 慢炖牛肉和意大利团子（电饭锅版）的做法与步骤

1.
1. 锅内依次放油、大蒜、桂皮、牛肉粒、洋葱。翻滚一下牛肉粒，直到牛肉看起来差不多熟了。
第2步.
2. 把锅里的东西放到电饭锅内。在电饭锅内放入番茄罐头、tomato purée、paprika、cayenne peper，用勺子搅拌一下。选择蒸煮/炖品，时间为2-2.5hr。
第3步.
3. 出锅20分钟前，在电饭锅里放入gnocchi一起煮。
第4步.
4. 洗一点自己喜欢的绿色蔬菜，用热水煮一煮。
第5步.
5. 番茄牛肉团子出锅，放一些parsely在上面用于装饰，绿色蔬菜放侧边，就可以吃啦！

小贴士

我做饭比较随意，以上optional代表可要可不要，买不到就不要了。用量也可以根据自己的喜爱酌情增减。

1. 关于tomato purée、paprika、cayenne pepper，我不知道加和不加区别大不大，大家根据自己的喜好来。

2. 建议choppped tomato 罐头要多放！我本来只放了一罐（400g），感觉太少了，都无法淹没牛肉，于是又下楼买了一罐补上。

3. Parsley是装饰用的，我买来忘记放了………大家根据喜好随意。

4. 理应是用slow cooker，但是我没有，于是就直接用了电饭锅，效果也不错。

5. 第一步主要是怕牛肉没烧熟。觉得麻烦的同学们也可以直接从第二步做起-----就是把所有东西（除了gnocchi）一股脑儿全丢进电饭锅让它煮，煮完就可以吃啦！

6. Gnocchi一定不要太早放，会烂掉的。要快出锅了再放。