藤椒油秋葵
藤椒油秋葵的做法说明
偶然在苏州一家中式快餐店里看到这个东西，好奇尝试了一下，觉得还不错，只不过苏式口味太过单调，只是蘸酱油吃，于是稍加改良。
藤椒油秋葵的食材和调料
| 秋葵 | 20只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 藤椒油 | 1勺 |
藤椒油秋葵的做法与步骤
- 1.
用锅烧水到沸腾，等候水沸腾的过程把秋葵洗干净。
- 2.
水沸腾后秋葵下锅焯，大概三分钟后捞起来过凉水。
- 3.
把秋葵柄切掉，再顺着把秋葵切成两半，整齐的摆放在盘中。
- 4.
将2勺生抽，1勺藤椒油倒入一小碗，稍搅拌调合，然后均匀浇洒在装盘的秋葵上即可。
小贴士
1.秋葵焯水时间大概是2到4分钟，看个人口感。
2.生抽，藤椒油根据秋葵数量和个人口味适量添加。
