简易寿喜锅
简易寿喜锅的食材和调料
| 肥牛 | 15块钱的…用了12片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 一小块…大约厚3cm |
| 金针菇 | 1把 |
| 香菇 | 5朵 |
| 茼蒿 | 1把 |
| 娃娃菜 | 1棵 |
| 蟹棒 | 5条 |
| 日本酱油 | 1小瓶 |
| 大粒糖 | 1小把 |
| 高汤(排骨汤) | 舀汤勺2勺 |
| 韩国牛肉粉 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
简易寿喜锅的做法与步骤
- 1.
把材料什么的都洗净 然后茼蒿对半切 香菇切片 娃娃菜根部切掉 掰成一片一片的 备用
- 2.
调汤汁…也不算汤汁 拿个碗 把一小把大粒糖用水化开 碗别太大 水到2/3 凉水就行 然后再拿一个碗 到1/4的日本酱油 备用
- 3.
热锅 放黄油 化开 整个锅底都要粘有黄油 然后放肥牛片 炒到变色 捞出来 然后放蟹棒 炒一会儿 放糖水 日本酱油 一勺盐 一勺韩国牛肉粉调料 倒水 水先没过蟹棒 然后把准备的菜什么的都丢进去 然后添水 不要没过菜 让菜露出一半儿 然后把两大勺高汤倒进去 咖喱盖盖 中火炖吧
- 4.
看菜炖的差不多了 把肥牛放进去小火继续炖
- 5.
都炖好了 放点黑胡椒粉 然后打个鸡蛋 不要搅 小火焖一会儿
- 第6步.
撒点芝麻…出锅!!
小贴士
没有主食的可以往里放些乌冬面 馄饨什么的
