椰汁西米芋圆
椰汁西米芋圆的做法与步骤
- 第1步.
淘宝上买了3袋木薯粉和1包西米， 将红薯和紫薯煮熟。
- 第2步.
将煮熟的红薯和紫薯分别压成泥 煮之前分别称了紫薯125克，红薯200克 再加入少许白糖，放多少因个人甜度而异 之后再分别加入木薯粉使面团不干不湿即可
- 第3步.
紫薯团和红薯团一样 搓成条状2厘米左右 切成一小块 放入热水中慢煮5分钟左右再放入冷水中，使口感更佳Q
- 第4步.
将西米放入热水中慢煮20来分钟，再闷五六分钟，放入冷水中冷却即可。 最后在芋圆西米中加入椰汁，少许葡萄干。 也可以根据自己喜好加料😁😁
小贴士
西米一定要闷🐾
芋圆紫色和黄色要分开煮 会有颜色🙈
