韩式泡菜汤

韩式泡菜汤的做法说明
泡菜是韩料里最经典的菜没有之一
泡菜汤酸甜可口也是中国人大多数能接受并且很多人很爱的一道菜
韩式辣酱很多超市进口食品里都有卖
泡菜可以淘宝买金刚山泡菜
韩式辣椒面可不用
有石锅的话可以直接用石锅煮出来正好1-2人份,没石锅也没事直接炒锅煮
淘米水有的话可以用没有自来水也可以,其实最好的是高汤牛肉汤
其他料可以自己随意添加,可以添加的料给大家写在小贴士里,记得看
韩式泡菜汤的做法与步骤
- 1.
锅底烧热,放五花肉片,烤出油,放入蒜和洋葱炒香之后放入泡菜翻炒均匀,加入少许白醋和辣酱后倒入水/高汤/淘米水
- 第2步.
放入水/高汤/淘米水后可放蛤蜊金针菇豆腐等料,水烧开加入少许盐即可

小贴士
泡菜汤配料可以加金针菇、老豆腐、蛤蜊、白蘑菇其他自己随意发挥
用料看个人口味,没有硬性标准














