海胆蒸蛋

海胆蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加1.5-2倍的水继续打匀

2. 2.

   加入酱油、盐、淀粉，搅匀后加入海胆

3. 3.

   过筛（去沫）分装，加盖，没有盖子的话用保鲜膜封好

4. 4.

   冷水上锅，中火，蒸15分钟 可以预留一些海胆蒸熟装饰表面

5. 第5步.

   成品