好吃简单易做的钵仔糕
好吃简单易做的钵仔糕的做法说明
作为一名地道的广东妹子，特别喜欢广东地道的小吃，钵仔糕是我和周围小伙伴都很喜欢的一道小吃，Q弹的口感，百变的花样。最近在妹妹的啰嗦之下动手做起了钵仔糕，第一次做，味道非常不错。
好吃简单易做的钵仔糕的做法与步骤
- 第1步.
材料及部分用具
- 2.
将水烧开放入糖，待糖全部融化后，放在一边放凉。
- 3.
将木薯粉和马蹄粉一起放入一个盆中，倒入水，搅匀成粉浆即可
- 4.
此时糖水已经没那么高温了，准备好蒸钵仔糕的家伙，隔水蒸哦，待水烧开。
- 5.
将糖水倒入粉浆中，搅拌均匀
- 第6步.
在模具里事先放入蜜豆，再将混匀的粉浆倒入模具，放入蒸架上，水烧开后，盖上盖子就可以蒸啦
- 7.
大概蒸十五分钟左右，钵仔糕就已经变透明了，此时等它变凉了，就可以用脱模，用调羹刮下来吃啦。
小贴士
1.这个分量大概可以做八九个，大小参考蛋挞。
2.因为加入的是蜜豆，本身就带甜味，所以我的糖就放少了一点。所以大家可以参考，自己加的配料是什么，把握糖的分量。
3·因为家里没有竹签，所以用调羹代替也是可以的。完全不会变形，而且也可以很完美的脱模
4.大家可以把白糖换成红糖哦，味道一样不赖哒
