巧克力趣多多意式松脆曲奇<低脂系列>
巧克力趣多多意式松脆曲奇<低脂系列>的做法说明
原方来自 池谷信乃《欧风曲奇》
_(:зゝ∠)_其实这么说不大合适
这个方子已基本看不出原方的影子了…
此方做出的曲奇相对于其它类型的饼干低脂！低脂！
且原材料很好凑的！！_(:зゝ∠)_
做重要的是超级快手！快手！实际操作的时间很短
绝对不是黑暗料理！！！
不是热量炸弹超满足那类的
这么简单的原材料组合出这个味道已经很惊艳了
很脆很香浓
加入趣多多曲奇块口感味道更丰富啦
巧克力趣多多意式松脆曲奇<低脂系列>的做法与步骤
- 1.
将粉类过筛，均匀混合在一个较大的容器中.
- 2.
全蛋打散，混入粉类中，尽量混匀.这时候面糊会很干.加入植物油，混合至盆中还能看到未搅匀的面粉颗粒时，将趣多多曲奇掰碎成小块，加入面糊中，混匀至无干粉状态.注意:此时面糊的状态依然偏干，但是不会再有干粉，次方液体含量够用啦
- 第3步.
烤盘铺好油纸，将面糊放置在烤盘上，用手整理成半圆柱形.
- 4.
烤箱中层，实际温度170°，烤20分钟左右.
- 第5步.
待稍微冷却后按图示方式切成1.5厘米左右的厚片，切口朝上放置于烤盘上，实际温度150°20分钟.
- 第6步.
出炉放一会，到完全酥脆就可以吃啦！
小贴士
1.此方甜度个人认为刚刚好，嗜甜可以适当添加5-10g糖.如果不是口味特别淡或者有特殊要求的人士不建议减糖.
2.添加的曲奇可以是软曲奇也可以是硬曲奇，同时建议加入各种坚果果脯，按个人喜好来就好～[我这个奇葩不太喜欢吃坚果…]
3.植物油只要没有味道就成，玉米油色拉油什么的都好.不控制热量的话黄油也可以尝试.
4.第一次烘烤后一定要放凉再切！不然很容易切碎！刀子越锋利越好，建议用切面包的锯齿刀.
5.最后一次烘烤建议使用热风模式，各位可以根据情况调整！
期待大家的反馈和作品呀⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄
