学陕西老乔吃货，酸汤荷包蛋面
学陕西老乔吃货，酸汤荷包蛋面的做法说明
微博@陕西老乔吃货，看到这个酸汤荷包蛋面很诱人，自己试试。来来来，这边瞧一瞧这边看一看～
学陕西老乔吃货，酸汤荷包蛋面的做法与步骤
- 第1步.
小白菜在水龙头下用水冲，用手揉，细细地一片一片洗干净。折成合适的段，备用。准备一个鸡蛋，备用。
- 第2步.
准备好面条，我这是一人份的。大概二两。
- 第3步.
自制的熟油辣子
- 第4步.
酱油
- 第5步.
醋
- 第6步.
芝麻油
- 第7步.
盐，味精
- 第8步.
用个勺，厚实的，多半勺醋，这么起加热。
- 第9步.
熟醋，酱油，香油，熟油辣子，盐，味精，调好料。
- 第10步.
水开，转中小火，磕个蛋进去，别碰它，水再次开蛋也熟了。呃……人生没有什么规则是不可打破的。我不爱吃整蛋黄，就用筷子把蛋黄拨散了些。
- 第11步.
下面咯，水开下面。我这好像不是很开，我错了。
- 第12步.
面熟了
- 第13步.
下小白菜，煮个一分钟，关火。
- 第14步.
舀一勺面汤，兑开调料。
- 第15步.
捞面，捞蛋，捞菜。拌匀，吃。
小贴士
我不知道自己哪里做错了。跟微博做法比没有韭菜花。反正不好吃，很伤心，要哭了。这个菜谱发出来，希望大家做出来有好吃的能告诉我。我不服气，为什么不好吃。
