超简单的抹茶芝士面包早餐

超简单的抹茶芝士面包早餐的做法说明

做出来和外面面包店的一样弹牙！松软！重点抹茶淡淡的苦味和芝士的咸味融合特别香！第一次烘焙也轻易上手！

超简单的抹茶芝士面包早餐的食材和调料

1.抹茶粉	10g
2.面粉（我用的金像牌）	270g
3.鸡蛋	1个
4.糖	35g
5.酵母粉	4g
6.黄油	25g
7.水（温水）	100g(放水的时候留一点不倒先，如果一会儿多了就不加了)
8.盐	3g
9.芝士或香肠	2片

超简单的抹茶芝士面包早餐的做法与步骤

第1步.
①揉面团：首先把我上面除了“芝士”以外的东西混在一起揉成面团（我拿个那种平时宿舍电磁炉打火锅那种锅盆，放里面揉就很好揉了｡❛ᴗ❛｡）揉成软软的又光滑就用保鲜膜这样盖住（我力气比较大，大概揉了12分钟就好了）
第2步.
②把家里炒菜的锅里加一点水然后烧热一下大概3分钟，关火。然后把步骤一装的揉好的面团“盆”整个放进热好的炒菜锅水面上，盖上锅盖，静置30分钟让面团进行“第一次发酵”。（注意，不是把面团放水里啊，我把整个面团带盆放在温水里这样有点热度的发酵快一点）
第3步.
③二次发酵：第一次发酵30分钟过后面团变成原来两倍大了，拿出来加一点点面粉在手上继续再揉一遍，揉一会儿松软了就再盖上保鲜膜，和步骤2一样，把盆放回刚刚有水热过的锅里盖上盖子静置30分钟进行“二次发酵”
第4步.
④二次发酵后把面团分成几块然后桌子上撒一点点面粉，用棍子在面团上滚一下，上面铺芝士碎，然后卷起来。你也可以卷香肠看你口味。（卷完可以把中部往外拽一下，形状就会突出来一点中间，看个人喜欢吧）
第5步.
⑤卷好后，上面割2.3刀小口，再在上面撒一点点面粉。然后就可以放进烤箱了。
第6步.
⑥放在中层，上下管175度，烤15分钟。
第7步.
⑦出炉啦！大功告成！刚好松软又弹牙！香味扑鼻！
第8步.
最后，你可以加一点番茄酱或者沙拉酱在表面更好吃。
第9步.
开启你元气满满的一天吧✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡