红烧肉烧豆花结
红烧肉烧豆花结的做法说明
第一次做，味道还可以，下饭菜之一
红烧肉烧豆花结的做法与步骤
- 第1步.
把五花肉切块，大概3cm那么厚，葱姜切丝
- 第2步.
鹌鹑蛋煮熟，放入冷水，最好用密封容器装，来回晃晃，这样蛋壳容易剥掉
- 第3步.
红烧肉冷水入锅，煮3分钟，捞出备用
- 第4步.
倒入少许油，小火小火炒冰糖，至微微发黄
- 第5步.
然后加入红烧肉，葱姜，花椒，八角，香叶，我是后面加的，忘掉了
- 第6步.
加入水烧开后，放入老抽，生抽
- 第7步.
小火炖20分钟
- 第8步.
加鹌鹑蛋，百叶结，盐少许
- 第9步.
依然小火炖40分钟
- 第10步.
差不多，水剩这么多
- 第11步.
大火收汁，但是一定不要跟我一样，想让颜色更好看点，结果糊了，千万不要一直熬
- 第12步.
撒上白芝麻，嗯，看上去还行吧
小贴士
该小火的时候一定要小火，大火的时候也别熬糊了
