去海边不如吃海鲜，海鲜锅来啦

去海边不如吃海鲜，海鲜锅来啦的做法与步骤

1. 第1步.

   柠檬虾，看好材料

   
2. 第2步.

   蒜切沫

   
3. 第3步.

   芹菜切沫

   
4. 第4步.

   剪去虾头虾脚

   
5. 第5步.

   开边

   
6. 第6步.

   去虾线

   
7. 第7步.

   青柠挤汁

   
8. 第8步.

   糖20G,盐3G

   
9. 第9步.

   胡椒粉5G,鱼露10G

   
10. 第10步.

    热锅冷油

    
11. 第11步.

    煸至变色

    
12. 第12步.

    下蒜末

    
13. 第13步.

    所有调味汁加入

    
14. 第14步.

    下芹菜叶

    
15. 第15步.

    翻炒均匀

    
16. 第16步.

    摆盘，柠檬虾就好了

    
17. 第17步.

    噔噔！

    
18. 第18步.

    这道是海鲜锅，锅底：白菜

    
19. 第19步.

    鱿鱼剥皮

    
20. 第20步.

    切开皮

    
21. 第21步.

    刮掉粘液

    
22. 第22步.

    切成小块

    
23. 第23步.

    撒盐

    
24. 第24步.

    白菜入热锅

    
25. 第25步.

    白菜煮至7成熟，入砂锅

    
26. 第26步.

    水开后放入花甲

    
27. 第27步.

    花甲开口后放入虾至变色

    
28. 第28步.

    放入鱿鱼，变卷后捞出

    
29. 第29步.

    海鲜依次放入砂锅

    
30. 第30步.

    热锅冷油

    
31. 第31步.

    煎鱼

    
32. 第32步.

    控制火候哦！把鱼煎至两面金黄

    
33. 第33步.

    少量多次，倒入温水

    
34. 第34步.

    煎15分钟至汤色奶白

    
35. 第35步.

    鱼汤过筛倒入砂锅

    
36. 第36步.

    热锅冷油，炸蒜蓉

    
37. 第37步.

    加入糖，盐，胡椒粉。香油

    
38. 第38步.

    小火加热

    
39. 第39步.

    一道咕噜咕噜冒泡的海鲜锅就好啦！